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虹口食堂承包营养搭配 需要配合虹口餐饮管理

日期:2019/09/17

  我们外行人看虹口食堂承包,感觉并不是很难,就是买买菜,做做饭而已,其实,要想做好虹口食堂承包,真的不是那么简单,就单单从采购这方面来说门道都很多,比如食材的健康、安全如何保障,比如每顿饭要做哪些菜,荤素怎么搭配才合理,如何做食堂员工的管理...等问题。

  我们要表明一个观点,虹口食堂承包的效果好不好,不仅仅要做良心事,要保障食材的安全性、新鲜性,保证食物的口感好,这些是食堂承包的最基本要求,而更重要的是食堂承包的机构在食堂承包方面有没有经验,有什么样的资质。

  就拿源甲餐饮这家企业来讲,在虹口食堂承包领域已经做了很多年,不仅经验丰富,而且公司的集团化运营模式,连锁式的管理和运营,以及高科技管理方式的引入,就代表着专业品质,目前,源甲餐饮提供全托管、半托管等多种合作模式,服务不仅仅限于食堂承包这一块,还有蔬菜配送、餐饮管理等连锁领域,已经形成了一个强大的资源链。

  正是如此,源甲餐饮不仅能够从食材选择方米把好质量关,自己拥有种植养殖基地,并且设立了专业的食材检验办公室,保证每一批食材都经过详细的检测,只有合格的食材才能得到配送,并且这种集中化的采购,能够的大幅度降低成本,给合作伙伴省钱。

  从选材到配送,再到虹口食堂承包中的营养搭配,每一个环节都要做到精益求精,这并非一朝一夕的功力,而是需要长久的坚持和努力,系统化的管理,在源甲餐饮企业管理中表现出其强大的力量,严格按照公司的要求去做每一件事,这样环环相扣,就显得十分顺畅。

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