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如何提高餐饮业的利润、客源、员工素质

日期:2019/08/31

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  首先酒店要制定一套完整的规章制度,例如:上下班的时间规定,仪容仪表的要求,工装工鞋要保持整洁,配戴好名牌,头发前不遮眉、侧不过耳、后不着领等。招聘的员工要达到一定的要求(身高,年龄,五官端正,学历)。员工上岗前要进行专业的培训让其掌握岗位的基本技能,要将企业文化在培训期间灌输给员工,要不断的提高员工的素质,按期培训专业知识,说话的技巧,处理事件的应变能力等。奖惩分明,可举行技能比武提高员工的积极性。丰富员工的业余生活,让员工有家的感觉。

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