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广州召开连锁餐饮行业践行垃圾分类启动现场会

日期:2019/05/16

  1月15日上午,广州市召开“新时尚我参与——广州连锁餐饮行业暨麦当劳广州市场践行垃圾分类启动现场会”,麦当劳中国首席运营官林慧蓉表示,我们的一小步,世界的一大步,垃圾分类是一项功在当代、利在千秋的工程,构建绿色环保的社会环境,也是大家共同的心愿和责任。市城市管理和综合执法局总工程师张颖出席会议并讲话,她表示,现场会的顺利召开,对发挥行业示范带头作用,引领餐饮行业开展垃圾分类具有重要意义。一直以来,麦当劳都是一家有责任有担当的企业,遵循政府有关法规,并在绿色餐厅上做了大量工作,通过实际行动向顾客传递保护环境、垃圾分类的重要性。广州市固体废弃物处理工作办公室、中心城区城管局、金拱门、广东三元麦当劳广州市场部相关负责人、行业协会代表、志愿者代表共计80余人参加。

  张颖指出,垃圾分类是一项功在当代、利在千秋的工程,开展垃圾分类工作,使命光荣、责任重大,事关民生福祉,事关城市可持续发展。一要提高责任认识。规模越大,责任越大,希望麦当劳在中国加速发展的同时,肩负起更多的社会责任。二要进一步完善全流程管理。树立餐饮店生活垃圾全流程分类处理理念,先源头减量、分类回收、资源化利用,再无害化处理。三要强化教育宣传。餐饮行业是推行垃圾分类强制制度的重要机构,麦当劳是垃圾分类教育的好场所。充分发挥麦当劳在文化传播方面的优势,将生活垃圾强制分类纳入文化传播体系,塑造麦当劳资源节约利用文化,形成特色鲜明的麦当劳业垃圾分类模式,为其他快餐连锁企业的垃圾分类提供示范引领。

  据介绍,截至2018年12月,中国内地已开设超过3,000家麦当劳餐厅,员工人数超过15万,其中广州市内约有240家。麦当劳致力于实现业务的可持续发展,通过2018年推出的“我们的一小步,世界的一大步”行动计划持续深化“绿色包装”和绿色餐厅灯环保举措。广东三元麦当劳副总经理黄钻致辞表示,开展节能减排,垃圾分类已成为我们共同的任务和责任。广州麦当劳积极响应垃圾分类倡议,投资进行餐厅垃圾箱升级和改造,逐步开展垃圾精细化分类,引领行业开展垃圾分类。广州市场餐厅与有资质的垃圾服务商合作,执行统一收运垃圾,统一处置。希望通过这个活动向消费者、社区居民传递麦当劳企业社会责任,与大家分享环境保护知识,共同建设我们美丽广州。

  省餐饮协会谭海城会长向会员企业及行业同仁发出倡议,希望更多的餐饮企业能够参与到垃圾分类的工作中来,践行垃圾分类,促进资源回收利用,为我们的美好家园出一份力。