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【济南站】5月7日-8日中成伟业——《餐饮酒店业三控实操管理法

日期:2019/05/16

  原标题:【济南站】5月7日-8日中成伟业——《餐饮酒店业三控实操管理法》

  1.许多企业,看起来生意不错,但餐饮老板和高管却有苦难言——旺丁不旺财,没钱赚,或者在亏钱!

  3.餐饮管理者不懂成本管控,只会埋头干活,对每天成本费用如何管控一窍不通!

  中成伟业专家组老师经过三年实战研发,首创最实效最落地工具课程《三控实操管理系统》。从当下餐饮酒店现状分析,详细分解成本、费用、管理流程节控,提升的都是纯利润!目前已为数百家餐饮酒店企业导入,成果显著。

  *数字管理才是科学的管理!你天天关注挣钱不挣钱,却从来不关注成本费用数据,结果一切等于0!

  *所以管理人员必须会做数据分析,不然你天天管的那些事都是鸡毛蒜皮的事,从来没从根本上解决问题。

  通过管理流程,企业前厅由原来的97人减少到现在的78人,后厨减少十人,共计减少28人,提升纯利润100万。

  企业是以效益最大化为经营目标,三控管理体系主要是在通过有效的管理方法将成本费用管理流程做到极致,从而达到企业效益的最大化。

  【内容包括】餐饮酒店经营管理(运营理念、股权设计、绩效考核、三标财务、厨政管理)、营销策划、团队建设等。

  3、国内首家专为企业一套班子设计的杂志,老板带领高管以及储备干部学习, 一本杂志全体人员掌握,老板与员工同学习共成长;